Kā pareizi lasīt dzīvnieku barības etiķetes? Rokasgrāmata gudram saimniekam

Ieejot zoozoom.lv vai jebkurā dzīvnieku preču veikalā, plaukti burtiski lūst no krāšņiem iepakojumiem. Uz tiem attēloti laimīgi mājdzīvnieki un sulīgi gaļas gabaliņi. Taču, kā zināt, kas patiesībā slēpjas maisa iekšpusē?

Skaisti solījumi uz iepakojuma priekšpuses bieži vien ir tikai mārketings. Īstā patiesība ir uzrakstīta aizmugurē – maziem burtiņiem sastāvdaļu sarakstā. Šajā rakstā aplūkosim, kā “atkodēt” dzīvnieku barības etiķeti un kāpēc pirmā sastāvdaļa nosaka visu.

Kāpēc pirmā sastāvdaļa ir pati svarīgākā?

Zelta likums, kas jāatceras ikvienam suņa vai kaķa saimniekam: sastāvdaļas uz etiķetes tiek norādītas dilstošā secībā pēc to svara pirms barības pagatavošanas (termiskās apstrādes).

Tas nozīmē, ka produktam, kas sarakstā ir pirmais, barībā ir vislielākais svars. Tā kā suņi ir visēdāji ar izteiktu tieksmi pēc gaļas, bet kaķi – obligātie gaļēdāji, pirmajai sastāvdaļai vienmēr vajadzētu būt kvalitatīvam dzīvnieku izcelsmes proteīnam (piemēram, “atkaulota vistas gaļa”, “laša gaļa” vai “dehidratēta jēra gaļa”).

Uzmanies no “sastāvdaļu sadalīšanas” trika!

Ražotāji dažreiz viltīgi sadala vienu produktu vairākos apakšproduktos, lai gaļa vizuāli nonāktu pirmajā vietā. Piemēram, ja sarakstā redzi: Vistas gaļa (20%), kukurūzas milti (15%), kukurūzas glutēns (12%), maltā kukurūza (10%) – saskaitot visu kukurūzu kopā, izrādās, kā barības pamatā patiesībā ir graudi, nevis vista.

Ko patiesībā nozīmē mistiskie “gaļas pārstrādes produkti”?

Viens no biežākajiem un mulsinošākajiem terminiem uz lētākas barības iepakojumiem ir “gaļa un tās pārstrādes produkti” (meat and animal derivatives). Ko tas īsti nozīmē?

Eiropas Savienības regulas nosaka, ka tie ir blakusprodukti, kas paliek pāri no dzīvniekiem pēc tam, kad no tiem ir izgriezti labākie gabali cilvēku pārtikai. Tas var ietvert:

• Iekšējos orgānus (aknas, sirdis, plaušas) – kas uzturvērtības ziņā patiesībā ir lieliski un mājdzīvniekiem nepieciešami.
• Bet tas var ietvert arī mazāk vērtīgas daļas – tesmeņus, skrimšļus, knābjus vai nagus.

Lielākā problēma nav paši blakusprodukti, bet gan caurspīdīguma trūkums. Ja uz etiķetes rakstīts vienkārši “gaļas pārstrādes produkti”, tu nekad neuzzināsi, no kāda dzīvnieka tie nāk. Ja tavam mīlulim ir alerģija, piemēram, pret vistu, šāda barība ir kā loterijas biļete – šodien tur var būt liellops, rīt jau vista.

Kvalitatīvas barības pazīme: Skaidrība. Meklē barību, kur rakstīts, piemēram, “pīles gaļa (18%), pīļu aknas (4%)”. Jo precīzāk norādīts dzīvnieks un daļa, jo augstāka ir barības kvalitāte.

Svaiga, dehidratēta gaļa vai gaļas milti – kurš uzvar?

Lasot etiķetes, tu visbiežāk redzēsi trīs dažādus dzīvnieku izcelsmes proteīna apzīmējumus. Ir svarīgi saprast, kā tie ietekmē reālo barības uzturvērtību:

1. Svaiga gaļa: Izklausās lieliski un dabiski, taču svaiga gaļa satur līdz pat 70% ūdens. Kad barība tiek ražota un pakļauta termiskajai apstrādei, šis ūdens iztvaiko. Rezultātā reālais gaļas daudzums un svars gala produktā sarūk pat par trim ceturtdaļām. Ja svaiga gaļa ir vienīgais proteīna avots pirmajā vietā, pastāv risks, ka reālais gaļas daudzums barībā ir salīdzinoši neliels.
2. Dehidratēta gaļa (kaltēta/sausināta gaļa): Šis ir viens no kvalitatīvākajiem avotiem, ko meklēt uz etiķetes. Tā ir tīra gaļa, no kuras jau pirms ražošanas procesa sākuma ir aizvadīts gandrīz viss mitrums. Tas nozīmē, ka norādītais procentuālais daudzums (piemēram, “dehidratēta pīles gaļa 25%”) precīzi atspoguļo to, cik daudz koncentrētas, augstvērtīgas gaļas paliek barības graudiņā arī pēc tās pagatavošanas.
3. Gaļas milti: Līdzīgi kā dehidratēta gaļa, arī šis ir koncentrēts proteīna avots bez ūdens. Tomēr atšķirība ir izejvielu kvalitātē – gaļas miltu ražošanā biežāk tiek izmantoti dažādi dzīvnieku audi un blakusprodukti, nevis tikai tīra muskuļaudu gaļa. Tas joprojām ir labs proteīna avots, taču dehidratēta gaļa uzturvērtības un sagremojamības ziņā ir pakāpienu augstāk.

Ideāla kombinācija: Labākajās Premium un Super Premium barībās pirmajās vietās atradīsi kombināciju – piemēram, svaigu gaļu izcilai garšai un apetītei, kam seko dehidratēta gaļa, kas nodrošina stabilu un bagātīgu proteīna daudzumu mīluļa muskuļiem un enerģijai.

Mini špikers: No kā jāizvairās uz etiķetes?

Pirms liec maisu iepirkumu grozā, pārliecinies, vai sastāvdaļu saraksta beigās vai vidū neslēpjas šie “viesi”:

• Mākslīgie konservanti un krāsvielas: BHA, BHT, propilgallāts vai krāsainie barības graudiņi (sunim un kaķim ir pilnīgi vienalga, kādā krāsā ir viņa ēdiens – krāsvielas ir domātas tikai cilvēka acīm).
• Nezināmas izcelsmes tauki: Ja redzi “dzīvnieku tauki”, nevis “vistas tauki” vai “laša eļļa”, tas liecina par zemu izejvielu kvalitāti.
• Cukurs un sīrupi: Dažreiz tiek pievienoti lētai barībai, lai padarītu to garšīgāku un izraisītu mājdzīvniekam pieradumu.

Kopsavilkums: Kā izvēlēties labāko?

Mīlēt savu četrkājaino draugu nozīmē rūpēties par to, kas nonāk viņa bļodiņā. Izpēti etiķeti, meklē konkrētus gaļas nosaukumus pirmajās vietās un izvairies no produktiem ar neskaidriem apzīmējumiem.

Vēlies savam sunim vai kaķim piemeklēt uzturu, kur katra sastāvdaļa ir skaidra, vērtīga un droša? Ieskaties mūsu zoozoom.lv produktu klāstā – mēs esam atlasījuši tikai labāko tavu mīluļu veselībai un enerģijai!